Бонсай Зантоксилум д.16 см (Японский перец, Сычуаньский перец)

Зантоксилум (Zanthoxylum) — род растений семейства Рутовые (Rutaceae), включающий деревья, кустарники и лазящие формы. Стебли растений могут быть гладкими или опушёнными, иногда с наличием шипов и колючек. Листья располагаются поочерёдно, зачастую с нечётным количеством листочков. Цветки мелкие, жёлто-зелёного или белого цвета, могут быть обоеполыми или исключительно мужскими. Околоцветник состоит из трёх-пяти чашелистиков, такого же количества лепестков, трёх-пяти тычинок и одного пестика с одним-пятью столбиками. Плоды представляют собой коробочки, раскрывающиеся на две части. Семена имеют округлую форму.

Сычуаньский перец (Zanthoxylum bungeanum) культивируется в качестве бонсай. Это вечнозелёное растение характеризуется овальными листьями, расположенными супротивно, с зубчатой кромкой и цитрусовым ароматом. Ствол гладкий, светло-серого цвета, иногда с наличием шипов.

Перец из Сычуани, также известный как японский или китайский перец можно обнаружить в естественных условиях не только в Японии, Китае, Корее и Монголии, но и в Тибете. Происхождение этого растения также связано с Индией, которая считается родиной многих специй.

Перец, известный под различными наименованиями, такими как хуацзе, китайский, японский, тибетский или сычуаньский, занимает важное место в азиатской кулинарии. Биологически этот продукт не является настоящим перцем, а представляет собой семена растений семейства Rutaceae. Внешне семена напоминают сухие коробочки коричневого или рыжего цвета, которые могут быть полностью или частично раскрыты и содержать внутри чёрные семена.

Открытие бодрящих свойств растения произошло случайно, благодаря наблюдениям за поведением животных. Пастухи заметили, что уставшие лошади на горных перевалах находят неизвестный кустарник, активно поедают его колючую кору и ягоды, после чего способны продолжать движение. Это наблюдение привело к дальнейшему изучению растения, которое впоследствии стало известно как один из наиболее эффективных тонизирующих средств. Со временем его популярность в южных регионах Китая превзошла даже женьшень. Корневую кору начали использовать в виде настоев, отваров и порошков.

Китайские медики также выявили дополнительные полезные свойства зантоксилума, среди которых наиболее ценным оказалось его противовоспалительное и регенеративное действие на ткани полости рта, включая зубы, дёсны и слизистые оболочки. Эффективность Хуа-жао, изготовленного из коры растения, превосходила все известные на тот момент лекарственные средства. Американские индейцы также были знакомы с целебными свойствами этого растения и использовали порошок из коры в качестве единственного средства для лечения зубной боли. Название "Зантоксилум" на языке индейцев означает "дерево от зубной боли".

Каждое растение уникально и неповторимо! В природе не существует двух абсолютно одинаковых растений. Их форма, оттенок цвета, размер и другие характеристики могут немного различаться!

Названия растений соответствуют наименованиям поставщиков, возможны пересорты!